灯泡厂孙姐螺蛳粉疑用福寿螺?官方通报

　　灯泡厂孙姐螺蛳粉疑用福寿螺?官方通报,柳州市柳江区市场监督管理局通报,执法人员进行现场抽样,经送渔业水产专家辨认,鉴定结果为2个样品为田螺肉、2个样品为石螺肉。

　　据柳州晚报消息,广西柳州市市场监督管理局发布情况通报。近日,有网络报道中提及灯泡厂孙姐螺蛳粉疑用福寿螺引发网民关注。我局高度重视,立即组织执法人员对报道中所提及的相关企业和相关产品进行核查,现将有关核查情况通报如下

　　官方通报品牌螺蛳粉疑用福寿螺

　　执法人员从网上进入报道中所提及的孙姐螺的店小红书店铺搜索查询,发现网友爆料所称的灯泡厂孙姐螺蛳粉实际产品名称为孙姐螺柳州螺蛳粉。经核查,该产品共有4款规格,均为广西螺蛳哥商贸有限公司委托生产。其中只有一款产品含有独立包装的螺蛳肉配料包,名称为孙姐螺柳州螺蛳粉加量螺肉款,该款产品袋内放的螺蛳肉配料包即为报道中提及的孙姐螺螺蛳肉,该款产品为广西螺蛳哥商贸有限公司委托广西美申园科技集团有限公司生产。

　　执法人员对广西美中园科技集团有限公司进行现场检查,在企业半成品库中发现有袋装孙姐螺螺蛳肉,其供应商为广西中粉食品科技有限公司。随后,执法人员对广西中粉食品科技有限公司进行现场检查,在企业冷冻库中发现有作为产品原料使用的4种不同规格的螺蛳肉。企业现场提供了上述螺蛳肉原料供应商的营业执照、进货票据和相关检验报告,没有发现从报道中提及的问题企业采购螺蛳肉原料。同时,执法人员对上述4种不同规格的螺蛳肉进行现场抽样。经送渔业水产专家辨认,鉴定结果为:2个样品为田螺肉、2个样品为石螺肉。

　　我局同步开展对辖区螺蛳粉生产企业使用螺蛳肉原料情况的检查,严格执行柳州螺蛳粉全产业链系列标准,进一步强化食品安全监管,全力守护柳州螺蛳粉舌尖上的安全。

　　福寿螺上会附着大量的寄生虫,常见的寄生虫类型包括管圆线虫、棘颚口线虫、卷棘口吸虫等,且不易煮熟,寄生虫不容易完全被杀死,若人体食用,上述寄生虫会在体内不断繁殖,易引起寄生虫感染。

　　寄生虫会侵犯中枢神经系统,增加患有脑膜炎的风险,患者会出现恶心、呕吐、头晕、发热、颈部僵硬、头痛等异常症状,因此不建议食用福寿螺。